Một trong những yếu tố quan trọng không thể thiếu trong một buổi tiệc cưới hoàn hảo chính là món tráng miệng. Món tráng miệng không chỉ là một phần quan trọng của bữa tiệc, mà còn một lời cảm ơn chân thành của cô dâu và chú rể đến với khách mời. Để tạo được ấn tượng đặc biệt, hãy cùng khám phá những ý tưởng mới lạ cho món tráng miệng đám cưới dưới đây nhé.
1. Các loại sốt chấm độc lạ
Thay vì chỉ sử dụng các loại trái cây, kem hay sữa chua một cách truyền thống. Bạn có thể đề nghị các đầu bếp thiết kế một số loại sốt chấm ăn kèm, chẳng hạn như: mứt trái cây, socola, cà phê, cacao,…
Với một quầy các loại sốt độc lạ sẽ giúp khách mời có đa dạng nhiều sự lựa chọn, đồng thời, có thể thưởng thức nhiều hương vị khác nhau. Không chỉ mang lại những trải nghiệm ẩm thực mới lạ mà còn tạo ra sự tương tác giữa các khách mời, khiến cho không gian tiệc cưới thêm phần vui tươi và thú vị.
Mách bạn một gợi ý nho nhỏ là hiện nay, xu hướng “tháp socola” chảy đang rất được ưa chuộng và phổ biến trong các buổi tiệc. Khách mời sẽ tự do chọn các loại tráng miệng như kẹo dẻo, trái cây hay kem tươi, sau đó, phủ một lớp socola phía trên và thưởng thức.
Tháp socola tan chảy kết hợp với trái cây đang rất được yêu thích trong các buổi tiệc
2. Món tráng miệng đám cưới với Bingsu
Nếu bạn tổ chức lễ cưới vào mùa hè thì các món tráng miệng mát lạnh sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo. Đặc biệt là Bingsu, một trong những món tráng miệng nổi tiếng tại xứ sở kim chi Hàn Quốc.
Tương tự như món đá bào truyền thống tại Việt Nam nhưng Bingsu lại mang màu sắc đa dạng hơn. Các nguyên liệu dùng chung với món tráng miệng mát lạnh này sẽ là sữa đặc thơm béo, các loại trái cây, bánh ngọt. Món tráng miệng tiệc cưới độc lạ này sẽ mang lại nhiều sự bất ngờ cho các khách mời.
Tuy nhiên, để có thực hiện món ăn này, bạn phải có thiết bị máy móc chuyên biệt để nghiền đá, nếu không sẽ mất rất nhiều thời gian thực hiện một cách thủ công.
Bingsu chắc chắn là một món tráng miệng đám cưới tuyệt vời cho mùa hè
3. Kem xôi dừa
Một món tráng miệng kết hợp giữa nóng và lạnh nhưng đem đến những trải nghiệm ẩm thực vô cùng đặc biệt. Vị xôi thơm nồng mùi lá nếp kết hợp với sự béo ngậy của kem, khiến cho món ăn tráng miệng này sẽ khiến cho khách mời phải trầm trồ khen ngợi.
Mặc dù, nguồn gốc của món ăn này xuất phát từ Thái Lan nhưng bạn hoàn toàn có thể biến tấu theo hương vị Việt Nam. Việc thực hiện món ăn này cũng rất đơn giản, ít tốn kém về mặt chi phí và cũng không cần phải trang trí một cách quá cầu kỳ.
Đối với phần xôi, bạn có thể sử dụng màu sắc từ lá cẩm hay lá dứa. Màu sắc của kem sẽ phụ thuộc vào hương vị của nó, chẳng hạn: kem dừa sẽ có màu trắng, kem dâu màu hồng,… Chỉ cần như thế, bạn đã có ngay một món tráng miệng đám cưới vừa ngon lại vừa đẹp mắt.
Kem xôi dừa – Sự kết hợp văn hoá ẩm thực đầy thú vị
4. Bánh cá Nhật Bản
Nếu bạn tổ chức đám cưới vào những mùa lạnh, rét buốt thì chắc chắn không thể bỏ qua món tráng miệng độc đáo này. Bánh cá là một món ăn đường phố phổ biến ở các quốc gia Hàn Quốc hay Nhật Bản. Với phần nhân đa dạng các loại như: đậu đỏ, socola, phô mai,… và được chế biến nóng hổi, thơm ngon.
Món tráng miệng có hình dạng một chú cá xinh xắn với phần nhân bên trong tự chọn sẽ làm “siêu lòng” cả những vị khách khó tính nhất. Và một điều đặc biệt là món tráng miệng đám cưới này có thể được chế biến trực tiếp trước các quan khách. Bạn có thể đề nghị nhà hàng thiết kế một quầy nhỏ và đầu bếp sẽ thực hiện quá trình làm bánh theo yêu cầu của khách mời. Các vị khách sẽ có thể vừa xem các vị đầu bếp trổ tài, vừa được thưởng thức ngay những chiếc bánh nóng hổi, thơm phức.
Bánh cá nóng hổi phù hợp với các buổi tiệc cưới mùa đông lạnh giá
Tổng kết
Trên đây là những món tráng miệng đám cưới mới lạ mà bạn hoàn có thể thực hiện trong đám cưới của mình. Chính vì vậy, đừng ngần ngại thử nghiệm những ý tưởng độc đáo này để tạo nên những khoảnh khắc thú vị. Hãy nhớ rằng, món tráng miệng không chỉ là một phần quan trọng của bữa tiệc mà còn là cách để bạn thể hiện sự sáng tạo và cái nhìn riêng của mình.
>>> Xem thêm tại: Mách bạn 20 mẫu thực đơn nhà hàng tiệc cưới sang trọng Gala Center