Các cô dâu chú rể ít nhiều sẽ cảm thấy bối rối trong việc lên kế hoạch thực đơn cho tiệc cưới. Trong vô vàn những món ngon được thiết kế riêng cho ngày trọng đại, việc quyết định đâu là món thích hợp nhất cho sẽ khiến tiêu tốn của các cặp đôi khá nhiều thời gian và tâm sức. Thấu hiểu vấn đề đó, trong bài viết ngày hôm nay, chúng tôi sẽ gợi ý một số thực đơn tiệc cưới hấp dẫn và chất lượng tại Riverside Palace, nhằm hỗ trợ cho đôi tân lang tân nương có thêm nhiều ý tưởng trong việc lên kế hoạch chiêu đãi khách mời.
Gợi ý thực đơn tiệc cưới chất lượng tại Riverside Palace
Món khai vị
Khai vị là nốt chạm đầu tiên nhằm tăng sự hứng thú của khách mời với những món được chiêu đãi sau. Các món khai vị được chế biến bởi đội ngũ đầu bếp của Riverside Palace gồm có:
- Cá hồi tẩm bột chiên giòn ăn kèm với gỏi xoài Thái Lan
- Tôm cuộn khoai môn chiên giòn dùng kèm sốt tartar
- Salad củ hủ dừa, tôm càng sốt cay
- Cánh gà nướng BBQ, salad, bò cuộn nấm sốt phô mai
- Củ sen bách hoa sốt chua ngọt
- Mực xuyên tiêu sốt tamarind
- Súp consomme bồ câu
Món cá hồi tẩm bột chiên giòn ăn kèm gỏi xoài Thái Lan
Món chính
Món chính là linh hồn của buổi tiệc và là phần được các quan khách trông đợi nhất. Với món chính, bạn sẽ có đa dạng sự lựa chọn về nguyên liệu lẫn cách thức chế biến. Những gợi ý món chính tuyệt hảo tại Riverside Palace gồm có:
- Tôm sú sốt lá hương nhu cùng thịt heo bằm
- Bò xào tương tỏi ớt dùng kèm bánh mì
- Bồ câu quay mắm nhĩ ăn cùng bánh bao chiên
- Ba rọi heo quay củ hồi
- Cơm Nhật cà ri và sốt teppan
- Lẩu bò Mỹ cuộn nấm ăn cùng mì somen
Món lẩu bò Mỹ cuộn nấm ăn cùng mì somen
Tráng miệng
Món tráng miệng thanh ngọt sẽ giúp mọi người cân bằng vị giác sau một bữa tiệc linh đình với các món ăn đậm đà gia vị. Những món tráng miệng được yêu thích nhất của nhà hàng tiệc cưới Riverside Palace gồm:
- Bánh mousse dâu
- Bánh mousse chanh dây
- Bánh táo
Món bánh táo tatin
Các thực đơn dạng menu set
Bên cạnh các món ăn lẻ mà bạn có thể tùy chọn theo yêu cầu cá nhân, những menu set cũng sẽ là giải pháp tuyệt vời. Chọn set menu, bạn vừa có cơ hội được thưởng thức các món ăn tiệc cưới ngon miệng, mà còn tiết kiệm được nhiều thời gian khi không phải cân nhắc phối hợp từng món riêng lẻ. Nhà hàng Riverside Palace hiện đang cung cấp một số set thực đơn dành cho tiệc cưới như sau:
- Set menu 1: Súp consomme bồ câu, phi lê cá tầm đút lò sốt teriyaki, tôm càng hấp dùng kèm salad atichoke, chân bê nướng rau củ ratatoille, mì Ý sốt cà ri cùng bò cuộn phô mai nướng.
- Set menu 2: Bánh puff pastry nhân cá hồi, bò Mỹ nướng ăn kèm salad xoài, súp hoành thánh tôm, cá tầm hấp tam vị, ức vịt nướng sốt cam gừng dùng kèm khoai tây fondant, mì udon hải sản, bánh phô mai nướng sốt dâu rừng.
- Set menu 3: Bánh hamburger pate sườn non, cua lột rang muối ăn kèm salad bưởi, súp cua hải vị, tôm càng nướng BBQ ăn cùng sốt salsa, thăn nõn bê cuộn thịt ăn cùng capuchino gan ngỗng, mì xào vịt quay xá xíu, rau câu tổ yên hạt chia ăn cùng salad trái cây tươi.
Món cua lột rang muối ăn kèm salad bưởi
Hãy ghi nhớ những điều này khi chọn thực đơn thiết đãi tiệc cưới
Chọn món dễ ăn
Những món dễ ăn sẽ làm từ những nguyên liệu an toàn. Nhiều khách mời thường không ưa dùng một vài loại nguyên liệu nhất định do chúng có khả năng khiến họ gặp phải tình trạng dị ứng. Ngoài ra, món ăn cần được nêm nếm vừa miệng để quan khách hoàn toàn cảm thấy thoải mái khi thưởng thức.
Món ăn nên được làm từ những nguyên liệu an toàn và nêm nếm vừa miệng để khách mời cảm thấy thoải mái khi thưởng thức
Món ăn cần phù hợp với khẩu vị của nhiều người
Có thể bạn đã tìm được cho mình danh sách món ăn hoàn hảo như ý muốn. Tuy nhiên, chúng vẫn cần thực sự phù hợp với khẩu vị của khách mời. Cách để xác định thực đơn đáp ứng khẩu vị của khách dự tiệc đó là bạn hãy mời thêm một số bạn bè thân thiết hoặc người nhà cùng đi thử món tại nhà hàng.
Hãy cùng những người bạn hoặc người thân trong gia đình thử trước thực đơn tiệc cưới để xác định đâu là món ăn phù hợp nhất
Chọn menu phù hợp với ngân sách
Không nhất thiết bạn phải chọn thực đơn thật đắt đỏ để bữa tiệc được sang trọng và chất lượng hơn. Những món hay set menu với chi phí hợp lý vẫn đủ sức đem lại cho bạn trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời. Do đó, trước khi tiến đến giai đoạn tìm kiếm kiểu thực đơn cho ngày cưới, bạn cần suy tính thật cẩn thận khả năng ngân sách của mình nhằm đưa ra quyết định hợp lý nhất.
Thực đơn dù ngon miệng đến đâu thì vẫn cần phù hợp với ngân sách của bạn
Trên đây là danh sách các món ăn tiệc cưới chất lượng tại nhà hàng Riverside Palace, và một số lưu ý bạn cần ghi nhớ trong việc tìm kiếm danh sách món ngon cho ngày vui của mình. Lên ý tưởng thực đơn tuy là công việc không đơn giản, nhưng chỉ cần nắm bắt những ghi chú cần thiết, quá trình chọn món của bạn sẽ trở nên thuận lợi và dễ dàng hơn rất nhiều.
>>> Tổng quan không gian tiệc cưới và thực đơn tại nhà hàng Riverside Palace