Hiện nay phong cách đám cưới Châu Âu đã trở nên quen thuộc và là sự lựa chọn của nhiều cặp đôi cho ngày trọng đại của mình. Nếu bạn là đang theo đuổi phong cách châu Âu và vẫn đang băn khoăn trong việc lựa chọn menu món ăn cho phù hợp với concept mà mình đã chọn vậy thì hãy tham khảo bài viết này. Trong bài viết hôm nay, hãy cùng tìm hiểu menu buffet tại nhà hàng tiệc cưới HCM gồm những gì nhé.
Món khai vị
Đây là những món ăn được phục vụ đầu tiên trong bữa tiệc. Với đặc điểm kích thích vị giác của thực khách, đa phần món khai vị đều là những món ăn nhẹ, đóng vai trò “lót dạ” trước khi quan khách được thưởng thức món chính của buổi tiệc. Thông thường, những món khai vị sẽ được bố trí lượng thức ăn vừa đủ trong chén nhỏ hoặc đĩa vừa để thực khách nhâm nhi mà không quá lo lắng về vấn đề no bụng.
Salad kiểu Ý
Món salad kiểu Ý là sự kết hợp giữa xà lách, phô mai, trứng, cà chua nho, ô liu và thịt xông khói. Khi thưởng thức, quan khách sẽ được cảm nhận vị giòn ngọt của rau xà lách cùng với vị bùi và béo của phô mai. Lưu ý nên dùng món này ngay khi trộn đều vì lúc này, bánh mì và thịt xông khói còn giòn, tạo cảm giác ngon miệng.
Súp gà kem nấm
Đây là món súp đơn giản, có độ sánh nhẹ nhàng, được nấu loãng cùng với kem hoặc sữa, sau đó thêm nấm hoặc nước dùng nấm vào. Súp kem nấm được biết đến như loại súp đóng hộp cô đặc phổ biến ở Bắc Mỹ.
Mở màn cùng món khai vị súp gà kem nấm sẽ nâng tầm vị giác của thực khách
Gỏi bò bóp thấu
Đây là món ăn được nhiều nhà hàng tin dùng với mục đích kích thích vị giác của thực khách. Với những nguyên liệu đơn giản, kết hợp cùng vị chua ngọt hòa quyện, món gỏi bò bóp thấu không những mang lại nhiều dinh dưỡng mà còn giúp nâng tầm vị giác của khách tham dự buổi tiệc.
Món chính
Sau khi được phục vụ món khai vị, thực khách sẽ được chiêm ngưỡng cũng như thưởng thức những tinh túy – món chính của buổi tiệc. Những món này sẽ mang nhiều chất dinh dưỡng hơn, hương vị đa dạng hơn, chế biến từ nhiều nguyên liệu hơn cũng như sẽ giúp thực khách no bụng hơn.
Mì ý sốt bò bằm
Đây là món ăn phổ biến và được ưa chuộng tại nhiều nước Châu Âu. Sự kết hợp của vị béo có trong từng sợi mì được luộc vừa chín tới hoà quyện với sốt bò bằm đậm vị thơm lừng, trang trí thêm trái cà chua được cắt tỉa thành hình hoa sẽ khiến món mì ý sốt bò bằm trông bắt mắt, hấp dẫn hơn.
Bò nấu sốt vang
Đây là món có nguồn gốc từ nền ẩm thực nước Pháp với sự kết hợp giữa các nguyên liệu đơn giản như bò, cà rốt, khoai tây và rượu vang được nấu dựa trên những tiêu chí khắt khe như nước sốt sánh, sệt, có màu nâu đẹp mắt; thịt bò chín mềm, không dai; khoai tây cà rốt nấu vừa tới, không bị mềm, có vị bùi và nước dùng đậm đà trang trí kèm một ít tiêu và ngò, tạo nên món ăn thơm ngon, tròn vị, say đắm lòng người.
Sự kết hợp giữa bò và rượu vang sẽ mang đến hương vị đậm đà trong món ăn
Tôm hùm nướng phô mai
Có xuất xứ từ nền ẩm thực tinh tế, độc đáo của nước Pháp, do đó món tôm hùm nướng phô mai cũng đòi hỏi sự tinh tế, tỉ mỉ trong từng công đoạn từ việc lựa chọn nguyên liệu cho đến việc chế biến và bày trí sao cho đẹp mắt. Lớp phô mai béo ngậy hoà quyện cùng với thịt tôm dai ngọt chấm kèm muối ớt xanh hoặc muối tiêu chanh đã tạo nên món ăn dinh dưỡng cùng với hương vị đậm đà thu hút người dùng.
Món tráng miệng
Những món tráng miệng đóng vai trò như một lời cảm ơn chân thành của chủ tiệc gửi đến thực khách vì sự hiện diện góp vui trong lễ cưới của mình. Do vậy, để bữa tiệc được kết thúc trọn vẹn, quan khách vừa thưởng thức những món tráng miệng thanh mát, dịu nhẹ được chuẩn bị từ trước vừa lắng nghe cô dâu chú rể chia sẻ về câu chuyện của họ.
Bánh donut
Đây là một loại bánh được dùng để tráng miệng với hình dáng bên ngoài là một viên đạn có một lỗ nhỏ ở giữa và được phủ các loại kem, socola và cốm nhiều màu sắc để trang trí.
Nhiều nhà hàng kiểu Âu lựa chọn bánh donut như một món tráng miệng
Chè dưỡng nhan
Có nguồn gốc từ Trung Quốc, chè dưỡng nhan hay còn được gọi là “tổ yến thực vật” là một món chè chứa nhiều hàm lượng collagen thực vật dồi dào có khả năng ngăn ngừa sự hình thành các nếp nhăn, bồi bổ khí huyết, kiểm soát cân nặng, giữ gìn vóc dáng và thải độc da hiệu quả. Ngoài ra, chè dưỡng nhan cũng đóng vai trò như một món tráng miệng ở một số nhà hàng.
Tổng kết
Qua những thông tin trên, chúng tôi hy vọng bạn nắm thêm được những thông tin về việc lựa chọn menu buffet tại nhà hàng tiệc cưới HCM.
>>> Tham khảo thêm: Nhà hàng tiệc cưới HCM uy tín, chất lượng