Một trong những điểm khác biệt của nhà hàng Riverside Palace phải kể đến là thực đơn tiệc cưới đa dạng và phong phú, không chỉ đẹp mắt mà còn rất hợp khẩu vị của các thực khách. Cùng khám phá một số món ăn nổi bật trong menu tiệc cưới của nhà hàng này nhé.
Cấu trúc chung của thực đơn ở Riverside Palace
Bánh đầu giờ: thông thường khi chưa bắt đầu buổi lễ, các khách mời sẽ được phục vụ bánh tart như một món ăn nhẹ. Bánh tart được các đầu bếp ở Riverside chế biến theo công thức riêng với phần nhân bánh làm từ phô mai và thịt xông khói, vỏ bánh được nướng giòn tan.
Món khai vị: được phục vụ sau khi cô dâu chú rể tiến hành xong các nghi thức dâng rượu, cắt bánh,… là món ăn mở đầu cho buổi tiệc. Các món khai vị thường là các món nguội, đa phần được kết hợp với salad, gỏi và mang vị chua ngọt chủ đạo nhằm giúp kích thích vị giác, giúp các thực khách thưởng thức trọn vẹn bữa tiệc với thực đơn đầy ắp các món ăn.
Một số món khai vị nổi bật trong menu tiệc cưới ở Riverside như: Cá hồi tẩm bột chiên giòn dùng với gỏi xoài Thái, Tôm cuộn khoai môn chiên giòn sốt tartar, Salad củ hũ dừa và tôm càng sốt cay, Cánh gà nướng sốt BBQ dùng với salad – Ba rọi cuộn nấm sốt phô mai, Củ sen bách hoa sốt chua ngọt, Mực xuyên tiêu sốt tamarind.
Món khai vị nhẹ nhàng với sự kết hợp cùng salad sẽ là lựa chọn tuyệt vời để mở đầu bữa tiệc
Món súp: món ăn này thường được lựa chọn phổ biến trong menu tiệc cưới và được xếp ngay sau món khai vị. Tiếp theo món khai vị, súp là một món ăn hoàn hảo để bắt đầu bữa tiệc, đây là một món ăn nhẹ nhàng có hương vị thơm ngon, dễ ăn, giúp các thực khách tiếp tục thưởng thức các món tiếp theo mà không bị quá nhiều hương vị lấn át.
Một số món súp ngon miệng bạn có thể tham khảo ở Riverside như: Súp bắp cua măng tây, Súp dumpling mực, Soup miso thịt cua rong biển, Súp sườn hạnh nhân,…
Món súp nóng sốt và thanh nhẹ sẽ là khúc dạo đầu êm ả trước khi các thực khách bước vào món chính
Món chính: đối với thực đơn ở Riverside Palace thông thường các khách hàng có xu hướng chọn từ 2 món chính cho buổi tiệc của mình. Món chính thường sẽ được chế biến cầu kỳ hơn so với các món khác, giống như tên gọi đây là món quan trọng và nổi bật nhất của bữa ăn, đảm bảo các thực khách sẽ được lấp đầy bao tử và đắm mình trong bữa tiệc đầy hương vị tuyệt vời.
Các món chính ngon miệng và được chế biến theo công thức đặc biệt của nhà hàng Riverside như: Tôm sú sốt lá hương nhu và thịt heo bằm, Bò xào sốt tương tỏi ớt dùng với bánh mì, Bồ câu quay mắm nhĩ dùng với bánh bao chiên, Ba rọi heo quay củ hồi – Tiến vua chua ngọt, Cơm Nhật cà ri và tôm sốt teppan, Lẩu bò Mỹ cuộn nấm dùng với mì so,…
Lấp đầy bao tử với các món chính ngon khó cưỡng
Món tráng miệng: sau khi đã dùng quá nhiều món ăn trong bữa tiệc, các thực khách dễ cảm thấy bội thực. Lúc này, các món ăn thanh mát và nhẹ dịu được phục vụ sau sẽ giúp quan khách thoải mái hơn và nhanh chóng lấy lại cân bằng trong suốt bữa tiệc.
Các món tráng miệng được lựa chọn nhiều nhất ở Riverside Palace có thể kể đến như: Bánh mousse dâu, Bánh táo tatin, Bánh mousse chanh dây, Chè hạt sen táo đỏ, Chè tàu hủ trái vải, Chè khoai môn nếp cẩm, Trái cây,…
Thực đơn tiệc cưới với món tráng miệng mát lạnh
Một vài thực đơn tiệc cưới hấp dẫn tại Riverside Palace
Menu 1
- Tôm phủ bánh ngô sốt phô mai cay
- Salad ức ngỗng xông khói
- Súp dumpling mực
- Cá chẽm đút lò sốt Yakiniku
- Sườn non BBQ và khoai tây
- Lẩu miso bò Mỹ dùng với mì somen
- Pudding trà xanh
Menu 2
- Chả giò cua cá hồi
- Cá chẽm đút lò sốt phô mai
- Súp bắp cua măng tây
- Tôm phong sa dùng với salad
- Sườn non nấu đậu dùng với bánh mì
- Lẩu nấm sườn non dùng với mì udon
- Bánh mousse dừa
Menu 3
- Mực rang muối dùng với salad xoài
- Tôm cuộn cua Nhật BBQ
- Súp sườn hạnh nhân
- Cá chẽm sốt Singapore
- Bắp bò sốt rượu vang đỏ dùng với bánh mì Mì gà quay
- Bánh trứng pudding Nhật
>>> Xem thêm: 9 menu tiệc cưới hấp dẫn tại Riverside Palace
Bạn lo lắng về các món ăn ở nhà hàng tiệc cưới không như mong đợi, với Riverside bạn hoàn toàn có thể yên tâm về chất lượng và hương vị của các món ăn. Những món ăn trong thực đơn tiệc cưới của nhà hàng đều được chế biến theo những công thức đặc biệt và qua những bàn tay tài hoa của các đầu bếp kinh nghiệm. Mỗi món ăn đều đảm bảo làm hài lòng thực khách toàn diện về khâu trang trí, thẩm mỹ và hương vị tuyệt vời.