Một trong những phần quan trọng giúp một tiệc cưới được hoàn hảo nhất đó chính là một bữa ăn ngon cho mọi người. Để có một buổi ăn ngon, Riverside Palace nghĩ rằng cần lựa chọn thực đơn tiệc cưới cách kĩ càng nhất sao cho phù hợp các hương vị với nhau làm nên một bàn tiệc đầy đủ dinh dưỡng và sang trọng.
Cách lựa chọn thực đơn tiệc cưới đúng chuẩn
Đối với thực đơn tiệc cưới theo Set Menu
Tại mỗi nhà hàng, có lẽ đều có hai loại thực đơn chính là thực đơn theo set hoặc loại buffet. Đối với thực đơn theo set cũng có những tiêu chuẩn riêng. Bạn cần chọn một menu phù với túi tiền nhất nhưng vẫn đảm bảo chất lượng cho bàn tiệc cho những vị khách quý của mình.
Chọn thực đơn tiệc cưới theo Set Menu sẽ tiện lợi và nhanh chóng
Mỗi nhà hàng sẽ tự lựa chọn và kết hợp các món ăn lại vào những set menu khác nhau và việc của bạn là hãy lựa chọn những set đã có sẵn và được cho là phù hợp với ý kiến của bạn. Ngoài ra, nếu có điều kiện, bạn vẫn có thể xem danh sách các món ăn tại nhà hàng và tự lựa chọn cho mình một thực đơn hoàn hảo nhất.
Một menu theo set cần có đầy đủ những món yêu cầu như sau:
- Món khai vị: Món ăn giúp kích thích vị giác cho mọi người.
- Món chính: Những món ăn giàu dinh dưỡng, có hương vị thơm ngon
- Món tráng miệng: Một món ăn thanh đạm, mát mẻ giúp thanh lọc cơ thể.
Đối với món khai vị
Bạn cần lựa chọn món khai vị sao cho thật ấn tượng, đối với mỗi người món ăn này như ấn tượng đầu tiên, sẽ để lại những điều xao xuyền nhất. Nếu món khai vị được lựa chọn đúng đắn, thơm ngon sẽ giúp cho mọi người trong buổi tiệc có được bữa ăn ngon nhất.
Món Súp cua hải vị đầy dinh dưỡng
Món khai vị là những hương vị đầu tiên, chúng cần là những món dễ ăn, không quá nhiều dầu mỡ nhằm kích thích để tăng vị giác cho những món ăn tiếp theo.
Chúng ta có thể chọn súp cua, súp gà, chả giò, gỏi ngó sen, salad,… Đó là những món thường có trong một menu. Ngoài ra, Riverside nghĩ bạn nên chọn món súp vì trong buổi tiệc sẽ có những trẻ em – chúng là những người thường kén ăn nhất vì thế, chúng ta cần chọn một vài món dễ ăn giúp những đứa trẻ được no nê.
Đối với món chính
Sau món khai vị là món chính, chúng đậm đà hương vị, có nhiều gia vị và giàu chất dinh dưỡng. Hãy kiểm tra chất lượng thực phẩm tại nhà hàng trước khi đặt các món ăn vì nếu đồ không tươi thì chắc chắn sẽ làm món ăn không được thơm ngon và dinh dưỡng.
Tại Riverside, các thực phẩm nhập vào đều được kiểm định vệ sinh an toàn thực phẩm. Chúng tôi luôn coi trọng sức khỏe của mọi người vì thế hãy an tâm lựa chọn những món ăn tại nhà hàng.
Đặc biệt, Riverside có hàng trăm món ăn từ nhiều châu lục khác nhau nhưng suy cho cùng, chúng đã được chúng tôi gia giảm theo khẩu vị người châu Á, vì thế, chúng rất thơm ngon.
Bạn có thể lựa những món như: hải sản, cá, vịt, lẩu, cơm,… Chắc chắn bạn nên chọn món lẩu vào cuối bữa ăn chính, chúng giúp mọi người được no nê nhưng cũng giảm bớt độ khô khan trong bữa tiệc.
Chọn một món cơm cho thực đơn tiệc cưới sẽ giúp no hơn
Đối với món tráng miệng
Tráng miệng đã là nhưng món ăn cuối cùng trong bữa tiệc đầy dinh dưỡng này. Chúng ta chỉ nên chọn 1 món cho giai đoạn này vì mọi người thường đã rất no. Món tráng miệng giúp cân bằng lại vị giác, thanh lọc cơ thể sau một một loạt món ăn với nhiều gia vị khác nhau.
Món tráng miệng thường là món ngọt nhẹ, có vị thanh thanh. Riverside nghĩ rằng, bạn nên chọn trái cây, rau câu hoặc chè mát,… chúng là những món rất dễ ăn, không làm mọi người bị ngấy và có công dụng tráng miệng rất tốt.
Một số món tráng miệng best seller tại Riveside là rau câu tổ yến – salad trái cây, bánh mouse,….
Món tráng miệng đẹp mắt, thanh đạm
Đối với thực đơn buffet
Buffet là một buổi tiệc đứng, cần khoảng không gian rộng và thường sẽ có nhiều món ăn ngon, mới lạ và độc đáo.
Việc chọn món cho một bữa tiệc buffet không phải là điều dễ dàng. Bạn cần chọn nhiều món chính với số lượng nhiều, chọn một line bánh với nhiều loại khác nhau. Ngoài ra, cần có 4 – 5 loại nước khác nhau và phải có nước suối để mọi người có nhiều sự chọn lựa.
Những món ăn trong tiệc buffet sẽ được trình bày theo một kiểu rất khác, thường thì chúng sẽ được chia phần để mọi người dễ lấy. Bạn đừng nên chọn những món khó ăn như cá, nếu chọn, hãy chọn cá phi lê, sẽ tiện lợi cho việc thưởng thức khi phải di chuyển nhiều.
Phía trên là những tip hay mà Riverside đúc kết giúp bạn có được những kiến thức tổng quan về thực đơn tiệc cưới để có được một buổi lễ hoàn hảo. Chúc bạn luôn thành công và có một ngày vui.