Ngày nay, rượu vang dường như lúc nào cũng hiện diện trong các dịp lễ, sự kiện quan trọng, đặc biệt là ngày trọng đại của các cặp uyên ương. Tuy nhiên, bạn đã biết được ý nghĩa sâu sắc của rượu vang đối với ngày cưới chưa? Trong bài viết này, mình sẽ chia sẻ với bạn nghĩa của rượu vang trong đám cưới cũng như làm sao lựa chọn một loại rượu vang tuyệt hảo với giá cả hạt dẻ mà vẫn có thể làm hài hòa hương vị giữa các món ăn có trong thực đơn nhà hàng tiệc cưới.
Ý nghĩa của rượu vang trong tiệc cưới
Việc sử dụng rượu vang trong ngày cưới từ lâu đã trở thành một nghi thức không thể thiếu tại các nước phương Tây. Họ xem nó là một biểu tượng của sự nồng nàn, đắm say trong tình yêu. Ngoài ra, rượu vang còn khoác trên mình một nét đẹp tinh tế và nhẹ nhàng, vì vậy mà nó rất thích hợp cho các bữa tiệc sang trọng hơn các loại thức uống thông thường.
Trong hôn lễ thì cắt bánh và rót rượu là hai nghi thức bắt buộc phải có trong ngày cưới. Nếu như hành động cắt bánh kem của cô dâu, chú rể mang hy vọng cuộc sống về sau cả hai có thể chia sẻ, yêu thương, chăm sóc cho nhau thì những tháp ly được sắp xếp một cách chắc chắn và được rót tràn đầy bằng rượu vang thể hiện hy vọng tình yêu luôn bền lâu và đong đầy dù lúc còn trẻ hay lúc về già. Thông qua những ly rượu vang hương thêm quyến rũ cũng giúp gia chủ thể hiện sự kính trọng và lời cảm ơn chân thành đến các khách mời xuất hiện trong bữa tiệc.
Rượu vang giá cả phải chăng, hương vị đẳng cấp
Rượu vang Negroamaro
Thực đơn nhà hàng tiệc cưới hoàn hảo hơn khi thưởng thức cùng Negroamaro
Rượu vang Negroamaro là loại rượu vang đỏ cực kỳ chất lượng đến từ Ý. Cách mà nó thu hút sự chú ý ban đầu cho người sành rượu chính là màu tím độc đáo và hương thơm lôi cuốn từ các loại trái cây đen, mọng nước như mận, dâu, mứt anh đào và thoang thoảng mùi hương vanilla.Điều tạo nên sự đặc biệt cho dòng rượu vang Ý này chính là ngoài chất vang ra thì bạn sẽ cảm nhận được vị béo của kem, bơ thì sẽ có một chút vị chát tanin vừa nhẹ nhàng vừa tinh tế. Không dừng lại ở đó, các nghệ nhân làm rượu có thể tạo nên được một thức uống hoàn hảo với mùi vị khó quên như vậy chính là nhờ vào mùi cacao thoáng qua và mùi thơm gỗ tuyết tùng. Món ăn thích hợp dùng kèm với loại rượu vang này là các món thịt như beef steak, thịt heo quay, thịt sườn nướng, sườn nướng BBQ…
Rượu Christina The Heritage Collection Cabernet Sauvignon
Rượu Christina The Heritage Collection Cabernet Sauvignon
Rượu vang Nam Phi Christina The Heritage Collection Cabernet Sauvignon mang trong mình hương vị tươi mát đặc trưng của nho Cabernet Sauvignon. Khi thưởng thức bạn sẽ nhanh chóng bị mê hoặc bởi màu đỏ ruby cuốn hút, hương thơm hấp dẫn của trái cây chín và sự sảng khoái khó tả. Để tăng thêm nét truyền thống và hương vị cho sản phẩm thì dịch do còn được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp trong vòng 20 tháng. Đối với dòng vang đỏ này thì sẽ vô cùng lý tưởng nếu như bạn kết hợp nó với các món thịt đỏ, săn chắc và tuyệt vời hơn hết chính là thịt heo Iberico.
Rượu Vang Ramos Pinto Duas Quintas Douro
Rượu Vang Ramos Pinto Duas Quintas Douro
Dòng vang này có tầm ảnh hưởng cực kỳ lớn tại Bồ Đào Nha được nhiều chuyên gia phê bình ẩm thực đánh giá cao và được tạo ra từ sự kết hợp từ hai giống nho đặc biệt Tinta Roriz và Touriga Francesca. Ramos Pinto Duas Quintas Douro đại diện cho một phong cách cá tính lịch lãm và sang trọng. Nó còn được ví như một đóa hoa rực rỡ nở rộ giữa trời xuân bởi sử hữu màu đỏ tươi cực kỳ bắt mắt. Khi nhâm nhi loại rượu này thì từ từ bạn sẽ cảm nhận được hương thơm nồng thắm từ trái cây, điển hình như táo, cam quýt, bưởi và đậm đà của đinh hương. Nếu như đã dùng dòng rượu vang này để chiêu đãi thực khách thì bạn khi thiết kế thực đơn tiệc cưới nên lựa chọn những món ăn đậm vị để có thể khơi gợi hết giá trị vốn có.
Tổng kết
Một tiệc cưới hoàn hảo hơn bao giờ hết khi có một không gian tiệc cưới lung linh huyền ảo, một thực đơn nhà hàng tiệc cưới tràn đầy mỹ vị mà cần phải có một chút men say từ loại rượu vang hảo hạng làm cầu nối để gắn kết mọi người lại với nhau hơn, tạo nên bầu không khí buổi tiệc ấm cúng.
Và để có một thực đơn trọn vẹn để nâng tầm mùi hương khó cưỡng của rượu vang thì ngoài quan tâm mùi vị của món ăn mà còn phải để tâm đến quá trình tạo ra món ăn. Bạn có thể tham khảo 1 clip ngắn về quy trình chế biến được thực hiện tại nhà hàng tiệc cưới cực có tiếng tại Hồ Chí Minh – Gala Center: