Tạo khác biệt bằng lựa chọn thực đơn tiệc cưới buffet

Trong những năm gần đây, xu hướng tiệc cưới theo phong cách Buffet đang dần trở nên phổ biến hơn trong các buổi tiệc, từ đơn giản đến quy mô bởi chính sự thuận tiện.

Trong bài viết này, hãy cùng chúng tôi điểm qua các tiêu chí nhằm giúp các cặp đôi có thể lựa chọn một thực đơn tiệc cưới buffet hấp dẫn, độc đáo nhưng vẫn đậm đà văn hóa Việt nhé!

Sự khác nhau giữa Buffet và tiệc truyền thống

Tiệc truyền thống

Một thực đơn truyền thống thường sẽ phù hợp với các buổi tiệc có khách mời lớn tuổi  

Trong buổi tiệc truyền thống, các món ăn tiệc cưới sẽ được phục vụ đến từng bàn tiệc của các khách mời. Các món có thể được đưa lên lần lượt hoặc đồng loạt. Ưu điểm của tiệc này là người lớn tuổi và trẻ em sẽ được phục vụ tại chỗ, không phải đi đứng bất tiện. Thực khách không cần phải di chuyển lựa chọn các món ăn mà sẽ được đơn vị tổ phục vụ theo thứ tự thực đơn thông thường.

Buổi tiệc này thường phù hợp với những không gian sảnh cưới sang trọng, có số lượng khách mời lớn tuổi nhiều, không tiện di chuyển. Nhược điểm chính là sẽ khá hạn chế để các khách mời tiếp xúc người quen nếu họ ngồi khác bàn nhau.

Tuy nhiên, tiệc ngồi sẽ không phải là sự lựa chọn phù hợp lắm nếu bạn muốn mang đến một bầu không khí tiệc ấm cúng, hoặc không gian tiệc cưới ngoài trời trong lành. Chính vì vậy, tiệc buffet lại là lựa chọn thích hợp về chi phí, phục vụ, đồng thời góp phần mang lại một địa điểm tiệc cưới ngập tràn sự độc đáo và đáng nhớ.

>> Xem thêm:  Lựa chọn các món ăn phù hợp với tiệc Buffet

Tiệc buffet

Tiệc buffet giúp mọi người có thể giao lưu với nhau dễ dàng

Tiệc buffet giúp các thực khách có thời gian di chuyển giao lưu trò chuyện với nhau tại địa điểm tổ chức cưới, sẽ giúp xóa tan khoảng cách mọi người tham dự khi tham dự. Trong bữa tiệc buffet, thực khách có thể chọn những món ăn hợp khẩu vị một cách tự do. Nhiều nhà hàng tiệc cưới luôn tinh ý bố trí bàn ghế trong buổi tiệc, như vậy thực khách sau khi đã chọn xong món ăn phải sẽ có thể tìm được chỗ ngồi ưng ý và thưởng thức bữa tiệc một cách trọn vẹn.

Đối với những thực khách sẽ không quen cách phục vụ món ăn theo kiểu buffet, phía nhà hàng có thể điều phối nhân viên phục vụ đứng tại bàn hướng dẫn khách mời. 

Yếu tố cần cho bữa tiệc buffet hoàn hảo

Khẩu phần các món ăn trong thực đơn

Thông thường các món ăn trong thực đơn sẽ được đưa lên từng đợt. Hãy cân bằng về số lượng mỗi món ăn và dinh dưỡng nhằm giúp mọi người có thể thử trọn vẹn được hết các món được phục vụ trong bữa tiệc. Bên cạnh các món mặn như thịt, cá..Hãy kết hợp với các món salad rau củ để cân bằng, trung hòa khẩu vị cho thực khách.

Sơ đồ buổi tiệc buffet

Cần sự phối hợp hỗ trợ của nhân viên phục vụ để giúp khách mời trong thực đơn tiệc cưới phong cách buffet

Tiệc buffet đòi hỏi các khách mời phải di chuyển khá nhiều để chọn lựa món ăn. Nhằm tránh việc chen chúc tạo cảm giác một mấy thoải mái, chủ tiệc nên thảo luận cùng địa điểm tổ chức cưới cách sắp xếp các quầy thức ăn phù hợp với không gian, diện tích của bữa tiệc, đặc biệt là các buổi tiệc khi tổ chức ngoài trời. Hãy đặt điểm đầu và điểm cuối của quầy buffet một khoảng cách đủ rộng để mọi người di chuyển được thoải mái. Điểm đầu của quầy sẽ là nơi để vật dụng phục vụ ăn uống như chén đũa và điểm cuối thường là quầy thức thức uống.

Phục vụ thức uống nhẹ trong bữa tiệc

Tiệc buffet cần nổi bật với sự đa dạng về ẩm thực cưới. Vì vậy, bạn nên chọn lọc các loại thức uống lạnh, giải nhiệt đến từ trái cây, các loại bia nồng độ thấp làm điểm trng hóa với với thực đơn món ăn dinh dưỡng của bữa tiệc.

Ai cũng muốn mình sẽ tạo nên một hôn lễ thật ấn tượng và đáng nhớ cho bản thân và tất cả khách mời có mặt trong buổi tiệc. Ngoài một địa điểm tổ chức tiệc cưới mơ ước mà bạn đã cất công chọn lựa, thực đơn tiệc cưới là một phần không thể thiếu, là điểm nhấn quan trọng làm nên thành công của bữa tiệc. Hi vọng với những chia sẻ về các yếu tố trên sẽ giúp bạn tạo nên được sự khác biệt trong ngày trọng đại