Những điều cần biết về mâm quả đám hỏi

Đám hỏi là một phần nghi thức quan trọng trong phong tục cưới của người dân Việt Nam. Đám hỏi hay còn gọi là lễ Đính hôn, được tổ chức trước lễ cưới và là sự thông báo chính thức về việc hứa gả giữa hai họ. Đây được xem là ngày đặc biệt mở đầu cho hôn sự ngọt ngào của đôi trẻ. Bởi vậy, việc tổ chức phải được hai bên gia đình trau chuốt hết mức có thể. Đặc biệt với nhà trai, công việc cho ngày này thường rất nhiều. Trong đó, chuẩn bị những mâm quả là điều được xem trọng vì nó thể hiện sự tôn trọng của nhà trai đối với nhà gái. Vậy cần chuẩn bị gì cho mâm quả đám hỏi, hãy để nhà hàng tiệc cưới TPHCM Riverside Palace mang đến bạn những thông tin bổ ích nhé.

Mâm quả trầu cau

“Miếng trầu là đầu câu chuyện”. Từ xa xưa, miếng trầu có vai trò quan trọng trong đời sống vật chất và tinh thần của người Việt. Miếng trầu còn là nơi gửi gắm những tâm tình thuở mới quen nhau, những mối duyên đôi lứa. Vì thế những tráp trầu cau tươi xanh không thể thiếu trong bất kì mâm quả cưới nào.Sự kết hợp hoàn hảo của cau, trầu, vôi sẽ tạo thành màu đỏ của may mắn và hạnh phúc nồng thắm. Đây cũng là lời chúc phúc ngầm, mong cho đôi uyên ương mãi mãi bên nhau, quấn quýt, thủy chung, lấy tình nghĩa làm đầu của đôi vợ chồng mới cưới.

Những tráp trầu cau tươi xanh không thể thiếu trong bất kì mâm quả cưới nào

Trong đó, mâm quả sẽ gồm 105 quả cau tượng trưng cho câu nói “Trăm năm hạnh phúc”. Mỗi quả cau xinh xắn sẽ được dán lên một chữ Hỷ, xếp hình tháp đặt lên mâm lễ đỏ và trang trí nơ màu đỏ để đem lại sự may mắn. Con số lẻ 105 còn thể hiện cho sự sinh sôi nảy nở. Cứ mỗi quả cau như thế sẽ cần đến 2 lá trầu, vậy sẽ có khoảng 210 lá trầu được xếp cùng mâm quả. 

Mâm hoa quả

Hoa quả trong đám cưới được xem là món quà từ thiên nhiên, những loại trái ngọt dịu, tươi mát ngụ ý cho việc hôn nhân sau này của đôi vợ chồng trẻ sẽ luôn đằm thắm, ngọt ngào và mãi quấn quýt nhau như thuở mới yêu. Tùy theo từng phong tục của mỗi vùng miền mà những loại trái cây có trong tráp hỏi sẽ được lựa chọn khác nhau. 

Hoa quả trong đám cưới được xem là món quà từ thiên nhiên ngụ ý cho việc hôn nhân sau này của đôi vợ chồng trẻ sẽ luôn đằm thắm, ngọt ngào

Ở miền Nam, vùng được xem là mảnh đất của hoa quả nên mâm quả sẽ là lễ vật không thể thiếu. Thường mọi người sẽ ưu tiên những loại trái cây như táo, nho, mãng cầu, đu đủ, xoài,…Người miền Nam thường tránh lựa chọn những loại quả với cái tên không may mắn như chuối, bom, lựu,… và những loại trái có vị đắng, chát và chua. Những loại trái cây trong mâm hỏi phải được lựa chọn kỹ càng, tươi mới và ngọt ngào, được kết thành hình rồng phượng vô cùng lộng lẫy và đặc biệt. 

Mâm quả bánh cốm/ bánh phu thê

Bánh cốm và bánh phu thê là hai loại bánh không thể thiếu trong mâm quả đám hỏi. Theo đó, bánh cốm tượng trưng cho Âm - bánh phu thê tượng trưng cho Dương. Âm dương đồng thuận, đất trời hòa hợp thể hiện cho sựgắn bó bền chặt trong đời sống vợ chồng, mong ước về tình yêu mặn nồng, ngọt ngào, chung thủy, hòa quyện vào nhau. Với quan niệm của người miền Nam, bánh phu thê còn tượng trưng. Khác với miền Nam, ở miền Trung đa số người ta chỉ dùng bánh phu thê mà không có bánh cốm trong mâm quả này. Bánh phu thể ở miền Nam có sự khác biệt nhỏ với miền Bắc. Bánh được nắn sao cho vuông vức rồi gói lại bằng lá dứa.Tráp bánh thường được những đôi tay khéo léo, sắp xếp chúng theo hình tháp mang ý nghĩa xây dựng gia đình hạnh phúc một cách bền vững nhất.

Bánh cốm và bánh phu thê là hai loại bánh không thể thiếu trong mâm quả đám hỏi

Mâm quả trà, rượu, nến

Là một trong những lễ vật không thể thiếu trong mọi đám cưới truyền thống Việt Nam. Trà, rượu thể hiện sự tôn kính của bậc con cháu đối với các vị gia tiên. Là lời xin phép của con cháu dâng lên ông bà tổ tiên, thông báo về sự có mặt của thành viên mới và mong tổ tiên chứng giám lòng thành của nhà trai, cũng như xin phép tổ tiên cho phép đám cưới được diễn ra suôn sẻ và vui vẻ nhất. Đồng thời cũng mang ý nghĩa về câu chúc gia đình sớm có con cái ngoan ngoãn, hiếu thuận với mẹ cha. Hương vị nống ấm của rượu thể hiện cho cuộc sống hôn nhân luôn ấm áp và nồng nàn. Mâm rượu này được chính tay chú rể bưng vào nhà gái. Đặc biệt, tại miền Nam, trong tráp lễ phải có cặp nến khắc long phụng nhà trai chuẩn bị để thắp trên bàn thờ tổ tiên nhà gái. 

Trà, rượu thể hiện sự tôn kính của bậc con cháu đối với các vị gia tiên

Mâm quả xôi gấc, đậu xanh

Người Việt có quan niệm, màu đỏ là màu may mắn, phước lành, tươi thắm sắc xuân. Vì vậy, xôi gấc đã được chọn để làm một trong những lễ vật không thể thiếu trong tráp ăn hỏi.  Màu đỏ tự nhiên của gấc thể hiện sự ấm no, đủ đầy, may mắn và là lời chúc cho cặp đôi luôn gặp suôn sẻ, hạnh phúc trong cuộc sống vợ chồng. Sự kết dính đặc trưng của xôi tượng trưng cho tấm lòng sắt son, sự thủy chung, bền chặt của đôi lứa dù cuộc sống có khó khăn đến đâu. Màu đỏ tự nhiên của xôi gấc thể hiện sự ấm no đủ đầy và là lời chúc cho cặp đôi luôn gặp may mắn trong cuộc sống vợ chồng. Sự kết dính đặc trưng của xôi tượng trưng cho tấm lòng sắt son, sự thủy chung, bền chặt của đôi lứa dù cuộc sống có khó khăn đến đâu. Nhiều vùng miền còn đặc biệt cho thêm đậu xanh nấu chung. Vị dẻo thơm của những hạt lúa nếp, vị ngậy từ quả gấc và bùi từ đỗ xanh sẽ là món lễ vật hấp dẫn.

Sự kết dính đặc trưng của xôi tượng trưng cho tấm lòng sắt son, sự thủy chung, bền chặt 

Mâm quả heo quay

Tùy theo từng vùng miền mà đi chung với xôi gấc là gà luộc hay heo quay. Người miền Nam quan niệm bên cạnh vị ngọt ngào của trái cây thì cần thêm vị mặn của thịt. Heo quay được mang ý nghĩa là chúc cho đôi vợ chồng trẻ phát tài, phát lộc, sung túc, no đủ đầy nhà và sớm có tin vui. Heo quay thường được chọn khoảng 6-9kg và được quay vàng giòn . Sau đó, được trình bày ra mâm lễ vật và được trang trí bằng nơ, ruy băng, hoa tươi, chữ hỷ để tạo nên mâm quả sang trọng và đẹp mắt. Ngoài ra một điều đặc biệt ở miền Nam mà những nơi khác không có đó là những nhà có điều kiện còn kèm thêm tráp quần áo, một tráp lễ hỏi khá xa lạ với những ai ở miền Trung và miền Bắc.

Heo quay được mang ý nghĩa là chúc cho đôi vợ chồng trẻ phát tài, phát lộc và sớm có tin vui

Nhà hàng tiệc cưới TPHCM Riverside Palace vừa mang đến bạn một vài thông tin thú vị về mâm quả đám hỏi của người Việt ta. Để đám hỏi được diễn ra trọn vẹn nhất hai bên gia đình nên nói rõ yêu cầu về mâm lễ vật trong để nhà trai có được sự chuẩn bị chu đáo và đầy đủ nhất nhé.

>>>> Đọc thêm: Kinh nghiệm lựa chọn địa điểm tổ chức sự kiện tiệc cưới cho các cặp đôi.

>>>> Xem tiệc cưới hoàn mỹ được nhà hàng tiệc cưới Riverside Palace thực hiện