Bí quyết chọn thực đơn tiệc cưới chuẩn người miền Nam

Trong buổi tiệc cưới, thực đơn tiệc cưới cũng là một yếu tố quyết định đến sự thành công của buổi lễ. Món ăn càng hợp khẩu vị sẽ càng làm tăng thêm sự hạnh phúc trọn vẹn cho tiệc cưới. Mỗi vùng miền là mỗi khẩu vị đặc trưng khác nhau. Thực đơn cưới miền Nam cũng sẽ có vài điều khác biệt riêng. Hãy theo dõi bài viết dưới đây để khám phá sự khác biệt này nhé!

Dù là menu tiệc cưới ở miền nào đi chăng nữa thì đều có đủ 3 phần: món khai vị, món chính, món tráng miệng. Quan trọng ở đây là cách nêm nếm mùi vị thức ăn phù hợp. Đối với người miền Nam sẽ có phần ăn đậm và ngọt hơn những vùng miền còn lại. Hãy cùng khám phá thực đơn nhé!

Món khai vị

Món củ sen bách hoa sốt chua ngọt trong thực đơn tiệc cưới tại Riverside Palace

Món vai khi đóng vai trò rất quan trọng như một lời mở đầu để gây ấn tượng sâu sắc đối với những vị khách mời. Đối với người miền Nam các món tráng miệng phổ biến thường thấy là:

Các loại soup: súp gà, súp cua, súp hải sản, súp nấm,...
Các loại đồ chiên như: mực chiên giòn, tôm chiên lăn bột, chả giò chiên,...
Các loại gỏi: gỏi hải sản, gỏi tôm thịt, gỏi ngó sen,...

Nếu bạn muốn thực đơn của mình trở nên sang trọng hơn bạn có thể chọn các món mang thêm âm hưởng Tây Âu như salad tôm cocktail, bacon cuộn cá,... Bên cạnh đó, bạn có thể kết hợp sử dụng 1 - 2 món khai vị để menu tiệc cưới của mình thêm phần đa dạng. Sau khi dùng món đầu tiên là súp thì món tiếp theo bạn có thể chọn là các món gỏi hoặc các món chiên.

Món chính cho thực đơn tiệc cưới

Món chính được chế biến từ bồ câu ăn kèm với bánh bao chiên chuẩn miền Nam

Món chính trong tiệc cưới của người miền Nam thường rất đa dạng các thể loại món ăn và cách chế biến. Bạn có thể kết hợp ẩm thực mang 2 phong cách Á - Âu vào trong thực đơn món chính.

Một số món thường thấy trong tiệc cưới người miền Nam như là: heo quay, gà hấp lá chanh, bò nấu đậu ăn kèm với bánh mì, gà bó xôi,... Còn đối với các món nước bạn có thể chọn như là lẩu hải sản, lẩu bò Mỹ cuộn nấm dùng với mì somen, lẩu cá nấu chua,...

Đối với phần món chính được xem là linh hồn của cả bữa ăn, vì thế ngoài việc quan tâm đến hình thức, bạn cũng nên chú trọng vào giá trị dinh dưỡng mà thực đơn sẽ mang lại.

Món tráng miệng

Đối với phần tráng miệng, các cặp đôi sẽ có vô vàng sự lựa chọn hơn. Tuỳ vào sở thích bạn có thể chọn các loại trái cây cùng mùa để tăng thêm phần hấp dẫn, ngon miệng cũng như sẽ tiết kiệm được 1 phần nào chi phí.

Món rau câu tổ yến cùng salad trái cây nâng tầm sang trọng cho tiệc cưới của bạn

Nếu như bạn muốn có một menu tiệc cưới sang chảnh nhưng vẫn mang được âm hưởng miền Nam thì bạn hoàn toàn có thể lựa chọn các loại bánh ngọt hoặc rau câu có cách chế biến độc đáo như món bánh mousse chanh dây, bánh táo tatin, rau câu tổ yến cao cấp,...

>>> Xem thêm: Gợi ý các mẫu thực đơn cưới ngon và sang chảnh nhất

Lựa chọn nhà hàng tổ chức lễ cưới

Nhiều cặp đôi cho rằng việc lựa chọn lễ cưới chỉ cần chú trọng vào không gian sảnh tiệc, giá cả hay vị trí thuật lợi mà quên đi mất khả năng chế biến món ăn ngon miệng là việc không phải nhà hàng nào cũng giống nhau.

Thế nên việc gửi gắm ngày vui trọng đại của đời mình các cặp đôi phải cần tham khảo kỹ càng về thực đơn tiệc ở đây. Để chắc chắn hơn bạn hãy thử trước các món quyết định chọn cho ngày cưới của mình để xem có hợp khẩu vị hay không.

Một số thực đơn tại nhà hàng cao cấp nổi tiếng, nhà hàng luôn đưa nhu cầu và mong muốn của khách hàng lên hàng đầu. Vì thế, bạn hoàn toàn có thể góp ý mùi vị của món ăn hoặc yêu cầu đầu bếp điều chỉnh một chút cho vừa ý.

Phía trên là những món ăn đặc trưng thường thấy trong thực đơn tiệc cưới chuẩn miền Nam. Ngoài ra, còn có một số lưu ý về việc lựa chọn nhà hàng để giúp quá trình chuẩn bị lễ cưới của bạn được chú đáo hơn. Mong rằng những thông tin này sẽ giúp ích được cho bạn!